Las papas horneadas en una olla de cocción lenta se pueden preparar para una cena familiar o en una mesa festiva.
Al mismo tiempo, puedes fantasear con seguridad y crear tus obras maestras culinarias, porque las papas se combinan con casi cualquier producto.
Patatas al horno en una olla de cocción lenta: principios básicos de preparación
Para hornear, las papas jóvenes son ideales, y ni siquiera se pueden pelar. Las papas maduras se pelan y se lavan bien. Los tubérculos pequeños se dejan enteros, y los tubérculos grandes se cortan en rodajas.
Es muy importante secar las papas antes de hornear, para que no se cuezan, es decir, al horno.
En el tazón del dispositivo, caliente el aceite vegetal y ponga las papas. Luego se rocía con aceite, se sala y se sazona con especias. La tapa del dispositivo está bien cerrada y cocinada en el modo "horneado" durante aproximadamente una hora. Después de eso, abra la tapa, agite el contenido del tazón para voltear las papas y continúe cocinando en el mismo modo durante otros 20 minutos.
Las papas se pueden hornear en crema o crema agria, de modo que el vegetal adquiera un sabor suave y cremoso. Además, papas al horno con queso, carne, tocino o pescado. En este caso, recibirá una comida completa para el almuerzo o la cena.
Receta 1. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con especias.
Los ingredientes
cuatro tubérculos de papa medianos;
aceite de girasol - 70 ml;
sal
diente de ajo;
pimienta recién molida;
Un montón de eneldo y perejil.
Método de cocción
1. Pelar la papa, lavarla y cortarla en rodajas. Lubricarlos por todos lados con aceite de girasol y poner en un plato hondo. Sal y sazonar con pimienta. Barajar
2. Transfiera las papas al recipiente multicocina. Cierre bien la tapa y active la función de horneado durante media hora. Luego voltee las papas y continúe cocinando por la misma cantidad de tiempo.
3. Pelar y picar finamente el ajo. Agréguelo a las papas unos minutos hasta que esté cocido.
4. Coloque las papas terminadas en un plato y espolvoree con verduras finamente picadas. Puede servir el plato como guarnición para pescados o carnes.
Receta 2. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con crema agria
Los ingredientes
agua filtrada - 100 ml;
pimienta negra
una libra de papas;
sal marina
20 g de mantequilla;
un pequeño manojo de vegetación;
200 ml de crema agria;
especias
3 g de nuez moscada;
aceite de girasol
Método de cocción
1. Pele las papas, lávelas y córtelas en trozos o trozos. Poner en un recipiente aparte, pimienta, sal, sazonar con nuez moscada y mezclar. Dejar actuar durante siete minutos para que la verdura remoje los aromas de las especias.
2. Engrase un tazón del dispositivo con aceite de girasol. Pon papas en él.
3. Diluya la crema agria en un recipiente hondo con agua potable, mezcle y vierta las papas en el recipiente con la salsa resultante.
4. Encienda el dispositivo en el modo "horneado" durante una hora. Saque el recipiente de papas preparadas de la olla de cocción lenta y espolvoree con verduras finamente picadas.
Receta 3. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con queso
Los ingredientes
ocho papas;
sal de mesa;
500 g de carne con una capa;
pimienta negra
100 g de champiñones;
10 g de aceite magro;
cabeza de cebolla
200 g de queso;
50 g de mayonesa.
Método de cocción
1. Pelar y lavar las papas. Córtalo en platos finos. Enjuague la carne, sumérjala en servilletas y córtela en rodajas. Pelar y picar los aros de cebolla. Enjuague los champiñones, séquelos y córtelos en rodajas finas. Rallar grueso el queso.
2. Lubrique el recipiente del aparato con aceite y coloque la carne en rodajas en el fondo. Pimiento y sal. Pon un tercio de las papas. Sazone esta capa con sal y pimienta también. Ponga champiñones y aros de cebolla en la papa. Sal y esparce el resto de las papas para que cubra completamente el relleno.
3. Sobre todo, espolvorea abundantemente con chips de queso. Ejecute la función de horneado durante una hora. Cierra la tapa. Mueva la válvula a la posición cerrada. Libere el vapor, abra la tapa y colóquelo en los platos.
Receta 4. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con tocino
Los ingredientes
ocho tubérculos de papa;
sal
200 g de tocino;
Pimienta negra;
aceite magro;
Un montón de vegetación.
Método de cocción
1. Pele, lave y seque los tubérculos de papa. Haga cada incisión transversal un poco más de la mitad. Sazone las verduras con sal y pimienta.
2. Envuelva cada tubérculo con una rebanada delgada de tocino y sujete los extremos con un palillo de dientes.
3. Lubrique la capacidad del dispositivo con aceite magro y coloque las papas con la costura hacia abajo.
4. Cierre bien la tapa y comience el programa de horneado durante 45 minutos. Sirve las papas calientes, espolvoreadas con hierbas picadas.
Receta 5. Patatas al horno en una olla de cocción lenta en papel de camarones
Los ingredientes
cinco tubérculos grandes de papa;
sal de cocina;
10 camarones pequeños;
20 g de mayonesa;
Un montón de eneldo, cebolla y perejil.
Método de cocción
1. Pele los tubérculos de papa, corte con cuidado el núcleo, sin cortar hasta el final. Un "barril" tan peculiar debería resultar.
2. Enjuague las verduras, agite y pique finamente. Mezclar las verduras con mayonesa.
3. Salar las papas. Coloque dos camarones pelados dentro y cubra con salsa de mayonesa.
4. Envuelva las papas en papel de aluminio para que cubran completamente el tubérculo.
5. Extienda las papas preparadas con el agujero hacia arriba. Ejecute el modo de horneado durante una hora. Este plato se puede preparar en ayunas tomando mayonesa magra.
Receta 6. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con crema
Los ingredientes
diez tubérculos grandes de papa;
queso - 100 g;
crema - 400 ml;
sal
ajo - cuatro dientes;
nuez moscada molida - dos pellizcos;
mantequilla - 30 g.
Método de cocción
1. Pelar los tubérculos, lavarlos y cortarlos en rodajas finas. Extienda las papas picadas en un tamiz y vierta con agua caliente.
2. Lubricamos la capacidad del dispositivo con mantequilla y ajo desmenuzado. Extienda la mitad de las rodajas de papa, sal y sazone con nuez moscada. Rellenar con la mitad de la crema.
3. Ahora esparza las papas restantes, sazone con sal y nuez moscada. Rellene con la crema restante.
4. Ejecute el programa de cocción y cocine las papas por 45 minutos. Para obtener una papa muy suave, agregue otro cuarto de hora.
Receta 7. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con pollo
Los ingredientes
cuatro muslos de pollo;
25 g de hierbas frescas;
seis tubérculos de papa;
sal
30 ml de aceite de girasol;
5 g de condimento de pollo.
Método de cocción
1. Pelar los tubérculos de papa, enjuagarlos y picarlos con barras pequeñas.
2. Las baquetas de pollo se lavan bajo el grifo, se secan con servilletas y se sazonan con sal y especias. Mezclar y dejar por diez minutos.
3. Engrasamos el fondo del recipiente del dispositivo con aceite y le ponemos muslos de pollo.
4. Extienda las papas sobre la carne. Sal y sazonar con especias.
5. Inserte el recipiente en el dispositivo y comience el modo de "horneado" durante 50 minutos. Cierre la tapa herméticamente y coloque la válvula en la posición "cerrada". Después de media hora, mezcle las papas con el pollo. Servir espolvoreado con hierbas, como plato independiente.
Receta 8. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con salsa de tomate y mayonesa
Los ingredientes
50 g de queso;
30 ml de aceite vegetal;
ocho tubérculos de papa;
especias
80 ml de salsa de tomate;
30 ml de mayonesa;
dos huevos
Método de cocción
1. Pele los tubérculos de papa, lave la verdura y córtela en rodajas grandes, de un centímetro de grosor. Poner en un recipiente hondo, sazonar con sal y especias. Barajar
2. Queso grueso.
3. Lubrique el fondo y las paredes del recipiente del aparato con aceite vegetal. Pon papas en él.
4. Vierta la verdura con mayonesa. Espolvorea con chips de queso y cubre con salsa de tomate.
5. Active el dispositivo en el modo "horneado" durante 20 minutos. Cierra la tapa. Gire la válvula a la posición cerrada.
6. En un plato aparte, batir los huevos con un batidor. Cinco minutos antes del final del programa, vierta el contenido del tazón con la mezcla de huevo.
Receta 9. Patatas al horno en una olla de cocción lenta con carne de cerdo
Los ingredientes
ocho tubérculos de papas nuevas;
cebolla
30 ml de aceite de girasol;
verdes
200 ml de crema agria;
pimienta negra molida;
400 g de pulpa de cerdo;
sal de mesa
Método de cocción
1. Libere las papas de la cáscara, lave las verduras y córtelas en círculos, de un centímetro y medio de grosor.
2. Pelar la cebolla y cortarla en aros. Pon las papas y las cebollas en un recipiente aparte.
3. Pele la pulpa de cerdo de las películas y venas. Lave con agua corriente y aplique con servilletas. Cortar la carne en cubos de dos centímetros de grosor.
4. Envíe la carne a las papas. Sal, sazonar y revolver. Deje las verduras con carne para marinar durante diez minutos.
5. Agregue medio vaso de agua potable a la crema agria y mezcle. Vierta la papa y la carne con la mezcla.
6. Ponga la olla de cocción lenta en modo de cocción. Lubrique el fondo y las paredes del tazón con aceite de girasol. Ponga la comida en un tazón y hornee por una hora. 20 minutos antes del final del programa, abra la tapa para que la papa quede cubierta de un color dorado. Pon las papas y la carne en un plato y decora con verduras picadas finamente.
Patatas al horno en una olla de cocción lenta - trucos y consejos
Para cocinar papas al horno en una olla de cocción lenta, tome variedades ricas en almidón.
No olvide que no en todos los modos puede abrir la tapa durante la cocción. Especifique este momento personalmente para su dispositivo.
Papas enteras al horno, cocínelas a partir de variedades de vegetales que mantengan bien su forma.
Antes de cocinar, perfore los tubérculos en varios lugares con un tenedor. Entonces no se agrieta.
