La rúcula, o como también se la llama, la ensalada de rúcula es una planta que se mencionó en la antigüedad.
El sabor a mostaza picante complementa perfectamente la composición general de la ensalada, decora casi cualquier plato.
La rúcula, cuyas propiedades beneficiosas no son conocidas por todos, realmente afecta favorablemente el cuerpo humano.
A menudo, la planta se usa en medicina popular, debido a las propiedades curativas de la composición. ¿La rúcula siempre es útil?
Hay contraindicaciones que debe tener en cuenta para evitar sorpresas desagradables después de beber.
Rúcula: propiedades útiles de la ensalada de rúcula
Al comer una planta, una persona ni siquiera se da cuenta de lo beneficioso que afecta al cuerpo.
Rúcula: propiedades beneficiosas de la hierba de mostaza
1. La composición contiene un alto contenido de componentes anticancerígenos. Hay muchos más en la planta que incluso en el brócoli. El uso de la rúcula es una excelente prevención de la prevención de la formación de células cancerosas.
2. Gracias a la presencia de vitamina K, se previene el desarrollo de diversas enfermedades de la piel, la ensalada de rúcula ayuda a eliminar rápidamente la inflamación y curar las heridas.
3. Aumenta la inmunidad, permite que el cuerpo se defienda contra las infecciones virales de diversos orígenes.
4. Tonifica - la ensalada con rúcula para el desayuno le dará más energía que una taza de café fuerte y natural.
5. El trabajo del tracto digestivo mejora, se utiliza en medicina popular en el tratamiento de úlceras estomacales y gastritis.
6. Ayuda a evitar el estrés, fortalece el sistema nervioso humano.
7. Solo hay 25 Kcal por 100 gramos de ensalada de rúcula, lo que significa que la rúcula es un producto dietético. Además, la hierba limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, elimina el exceso de líquido y regula el metabolismo. Por esta razón, a menudo se incluye en el menú de personas que desean perder peso.
8. Aumenta la hemoglobina y disminuye el colesterol.
9. El uso de hierba de mostaza se recomienda para mujeres en el primer trimestre del embarazo debido al contenido de ácido fólico.
10. La ensalada de rúcula complementa perfectamente la mesa para una cena romántica. Se cree que debido al alto contenido de aceites esenciales, la ensalada de rúcula es un afrodisíaco.
El aceite esencial de rúcula a menudo se puede ver entre los componentes de la composición de productos cosméticos para el cuidado del cabello y la piel.
Cómo elegir y almacenar rúcula
Solo los productos frescos, cultivados en las condiciones adecuadas, se benefician. Si una persona sabe cuáles son las contraindicaciones de la rúcula, y no le preocupan, puede usar una ensalada de rúcula sin temor. Solo queda aprender a elegir el producto correcto y almacenarlo.
Cómo elegir una ensalada de rúcula
Para la preparación de lechuga, es óptimo elegir una planta con pequeñas hojas jóvenes, ya que se caracterizan por el sabor y aroma más saturados. Asegúrese de encender la luz: debe ser de color verde brillante. Si las hojas son grandes y tienen un tinte amarillento, entonces el producto no es fresco y es mejor no comprarlo.
Cómo almacenar ensalada de rúcula
1. Cuanto más tiempo permanezca la rúcula en el refrigerador, más propiedades beneficiosas perderá. Por esta razón, se recomienda usarlo inmediatamente después de la compra.
2. Si tiene que cocinar un plato con ensalada de rúcula en unos días, debe tratar de mantener el máximo beneficio de la planta. Para hacer esto, guárdelo en un recipiente al vacío.
Importante! En ningún caso la planta debe congelarse, ya que se pierde el sabor y el aroma.
La hierba de mostaza picante es muy solicitada entre las amas de casa, se pone sobre la mesa en forma de guarnición o como plato principal. La rúcula simplemente se combina perfectamente con cualquier marisco y carne, complementa el sabor de las legumbres. También se puede usar para hacer salsas y todo tipo de refrigerios fríos.
La rúcula es útil para las personas que quieren perder peso. Se agrega al pescado hervido, el plato resulta increíblemente sabroso, pero bajo en calorías.
Ensalada de rúcula en cosmetología
¿Para qué más sirve la rúcula? Las propiedades útiles de la planta también se usan en cosmetología.
1. Si muele 200 gramos de una planta fresca, vierta los 500 ml de aceite de oliva y deje que la mezcla se prepare durante dos semanas, obtendrá un remedio eficaz para eliminar las manchas y las pecas. Lo principal es no olvidar primero colar la composición. Puede aplicar el producto en la cara y en todo el cuerpo.
2. Otra receta es una máscara rejuvenecedora. 200 gramos de aceitunas y 100 gramos de ensalada de rúcula se muelen en una licuadora hasta que se forme una composición homogénea. La masa resultante se aplica uniformemente en la cara durante 20 minutos, luego se lava con agua fría. El efecto es asombroso. La piel está tensa, impregnada de vitaminas, como resultado, se evita el envejecimiento prematuro de las células dérmicas.
Antes de usar la rúcula en cosmetología, las contraindicaciones deben estudiarse cuidadosamente para que no aparezca enrojecimiento o erupción en la cara.
Ensalada picante con tomate y rúcula
Una ensalada sabrosa, rica y fragante con tomate y ensalada de rúcula será una adición digna a la mesa para una cena familiar o unas vacaciones.
Lista de ingredientes requeridos:
• rúcula (al gusto, tanto como sea posible, lo menos posible);
• 6-7 tomates cherry;
• unas bolas de queso mozzarella;
• 1 cucharada de vinagre balsámico, 2 cucharadas de aceite de oliva;
• los condimentos (sal y pimienta) se agregan al gusto.
La rúcula se rompe en pedazos (no cortada), se le agregan tomates cherry y queso (cortados en 4 partes). A continuación, la ensalada se sazona con aceite de oliva y vinagre balsámico, condimentos, todo se mezcla. El plato resulta sabroso, saludable, además se ve muy hermoso. Las azafatas "con ficción" pueden agregar camarones hervidos a la ensalada por belleza. El sabor será extraordinario, pero no se echa a perder.
Rúcula: contraindicaciones
A pesar de todas las propiedades útiles de la rúcula, no se pueden ignorar las contraindicaciones, ya que las consecuencias pueden ser impredecibles.
1. Si una persona no tolera los nabos y los rábanos, puede ser alérgico a la ensalada de rúcula.
2. Con el aumento de la acidez del estómago, es imposible abusar de los platos con la adición de rúcula, es mejor verificar la norma permitida con su médico.
3. En presencia de enfermedades del hígado y los riñones, las hierbas picantes están prohibidas.
4. En las madres embarazadas y lactantes, la rúcula puede provocar una reacción inesperada, por lo que debe ingresarla cuidadosamente en la dieta. Al alimentar a los niños con leche materna, es aconsejable no experimentar en absoluto.
La rúcula solo se puede comprar a vendedores de confianza que la cultivan por su cuenta sin la adición de productos químicos. Una planta picante cultivada en condiciones adversas no es útil, por el contrario, puede afectar negativamente el estado general de una persona.
Sabiendo cómo comer rúcula, propiedades útiles y contraindicaciones para el uso de la ensalada de rúcula, cada ama de casa podrá usar esta información, deleitar a sus seres queridos con deliciosos platos de vitaminas en cualquier época del año.
