¿Quién no está familiarizado con la fragante baya oscura, cuidadosamente cultivada en parcelas personales por manos femeninas?
La grosella negra es la reina en términos de vitaminas y nutrientes.
Además, no solo las bayas son útiles, sino también las hojas, los brotes, las ramas de arbustos caducifolios de la familia de la grosella espinosa.
Grosella negra - beneficios para el cuerpo
Los frutos esféricos u oblongos de la grosella negra son populares no solo por su sabor, sino también por sus propiedades curativas.
Las bayas de la planta contienen todos los oligoelementos necesarios para el cuerpo humano: calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, etc. Es interesante que la mayor cantidad de potasio en la grosella negra sea de 322 mg por 100 g de producto. Además, la fragante baya es rica en proteínas, grasas, carbohidratos. Hay agua en ella.
100 g de las frutas más deliciosas de la planta dan a una persona 63 kcal.
Todos han escuchado sobre las vitaminas de grosella. Vitaminas C, A, P y B: este es el componente principal del producto.
Además de lo anterior, la baya contiene ácidos orgánicos, azúcares, glucósidos, flavonoides, taninos y sustancias nitrogenadas, pectina, volátiles, aceites esenciales.
Hojas útiles, brotes y flores de la planta. El componente principal de la grosella negra es el ácido ascórbico, que se encuentra en todas las partes de la planta y estimula naturalmente el sistema inmunológico humano.
Las propiedades curativas de la grosella negra son difíciles de sobreestimar. Ella:
• fortalece las defensas del cuerpo
• actúa como tónico y vasodilatador
• mejora el metabolismo
• promueve el apetito
• actúa como un medicamento antiinflamatorio, hematopoyético y purificador de la sangre
• reduce el azúcar alta
• tiene un efecto diurético y diaforético
• trata dermatitis, diátesis, enfermedades oculares, escrófula, diarrea
• ayuda con hipertensión, dolencias estomacales, tos, dolor de cabeza, insomnio, así como dolor en las articulaciones
• alivia el edema
• es una fuente indispensable de vitaminas
Recetas para la preparación de medicamentos:
1. Té. Se prepara a partir de las hojas, brotes y bayas de una planta. Las proporciones son gratis. Las hojas de frambuesa, arándanos rojos o escaramujo se pueden agregar a la composición para una mayor efectividad. Una bebida curativa es un verdadero depósito de nutrientes. Las vitaminas de grosella son indispensables para los resfriados, el exceso de trabajo, la deficiencia de vitaminas y simplemente como profiláctico.
2. Infusión para estomatitis. Se vierte una cucharada grande de hojas secas y trituradas de la planta con un vaso de agua hirviendo e se insiste durante unos 30 minutos. Luego, use (después del esfuerzo) para enjuagar la cavidad oral.
3. Infusión para hipertensión. La infusión preparada tradicionalmente (1 cucharada de materias primas por vaso de agua hirviendo) se consume varias veces al día en medio vaso.
4. Infusión para el tratamiento de problemas gastrointestinales. Se vierte una cucharada de bayas y hojas picadas con agua hirviendo (1 vaso), se insiste, se filtra y a menudo se bebe un poco durante el día.
5. Para el dolor en las articulaciones, beba una infusión tibia de hojas de grosella (al menos 2-3 vasos por día).
6. La grosella negra se usa en la lucha contra el exceso de peso. La infusión terapéutica se prepara de la siguiente manera: mezcle una cucharada de hojas secas de una planta, hojas secas de uvas (rojo). Se agregan 2 cucharadas grandes de ortiga a la composición. Todos se mezclan bien, vierta agua hirviendo e insista. Luego agregue el jugo recién exprimido de medio limón. Beber todo el día 1 vaso antes de comer.
7. Infusión de grosella negra a partir de erupciones cutáneas. Hojas elaboradas y ramitas de grosella negra (300 g de materias primas por 3 litros de agua hirviendo). La composición se insiste, se filtra, se vierte en un baño de agua y se llevan a cabo procedimientos con agua durante 15 minutos.
8. Para reducir la presión arterial, use una mezcla de puré de grosellas con azúcar 1: 2. La herramienta es una sabrosa prevención de la aterosclerosis.
9. Las máscaras antiarrugas se preparan a partir de grosella negra. Frote una pequeña cantidad de bayas y combine las gachas curativas con miel. La máscara se aplica en la cara durante 15 minutos, después de lo cual se lava y se lubrica con crema o crema de grasa.
Propiedades útiles de la grosella negra - aplicación en la cocina
Gracias a los beneficios de la grosella negra, cada ama de casa anualmente en el período de verano intenta obtener para el futuro una deliciosa baya. Las grosellas se muelen con azúcar, mermelada, gelatina, se hierven frutas cocidas, hojas enlatadas.
Las frutas agridulces se congelan para usar como relleno para pasteles y tartas. Las bayas se usan para hacer una tintura o licor curativo, que se usa no solo como una bebida sabrosa y relajante, sino también para el tratamiento de la tuberculosis, la anemia y la diarrea.
Prepara tintura como esta: las bayas se vierten en un frasco de vidrio (por cada tercio del volumen), se agregan un par de hojas fragantes de la planta, se vierten con alcohol y se sellan. ¡En una semana, la droga está lista! Se filtra y se consume un poco antes de las comidas.
El vertido se prepara con vodka. Se trituran 200 g de frutas frescas de grosella negra, se vierte con una botella de vodka, se agrega una pizca de azúcar y un poco de ralladura de limón (para un mejor sabor). Insista la mezcla en un lugar oscuro durante 2-3 semanas. Luego se filtra y se consume según sea necesario.
Grosella negra - contraindicaciones
Por todos sus beneficios, el producto no se recomienda para tales dolencias:
• hepatitis
• tromboflebitis
• úlcera de estómago y 12 úlcera duodenal
• aumento de la acidez del estómago
El daño de la grosella negra está en su uso excesivo. El producto contiene ácido salicílico y, por lo tanto, no es recomendable para un estómago enfermo.
Además, el consumo irrazonable de bayas puede (aunque rara vez) causar una reacción alérgica. Por lo tanto, al comer grosella negra, debe cumplir con la medida.
La grosella negra no se recomienda durante el embarazo. De un pequeño puñado de bayas, lo más probable es que no haya daños, pero si la futura madre se deja llevar por las frutas aromáticas, entonces se pueden esperar consecuencias negativas.
Y, finalmente, la planta está contraindicada en personas que han aumentado la coagulabilidad de la sangre.
El uso de grosella negra: adquirimos el producto correctamente
La grosella negra traerá beneficios, no daños, si se aborda de manera correcta y responsable para cosecharla. Por lo tanto, las frutas se cosechan mejor a medida que maduran, y preferiblemente sin pedúnculos.
Séquelos solo a la sombra o en hornos especiales. ¿Cómo determinar la preparación de las materias primas? Las bayas deben desmenuzarse y no acumularse en un bulto. Un olor específico y un sabor agrio: una característica distintiva del producto seco terminado, que es capaz de mantener sus propiedades curativas durante 2 años.
Hojas es más preferible arrancar en junio-julio. Además, los que se encuentran en la parte media de la sesión son adecuados para su uso. La tecnología para preparar las hojas es simple: se colocan sobre un paño o papel y se secan a la sombra. Las propiedades curativas del producto se mantienen durante todo el año.
Riñón eliminado en invierno o en primavera. Para empezar, se cortan ramitas y ya se les cortan los riñones. Las materias primas se almacenan congeladas o vertidas con alcohol. La vida útil es de 1 año.
Por supuesto, la grosella negra es extremadamente útil. Es adecuado para el tratamiento de muchas dolencias y no solo. La grosella negra es un excelente agente inmunoestimulador profiláctico.
Sin embargo, no lo considere una panacea para todas las enfermedades. El consumo moderado con conocimiento de las contraindicaciones existentes de la grosella negra solo puede ser beneficioso.
