Los panes de pita finos se usan para una variedad de necesidades. Una opción es freír en una sartén con queso. De otra manera, este plato se puede llamar panqueques rellenos. Y muy vago y rápido.
Pita con queso en una sartén: principios generales de cocina
Es mejor tomar el queso en el relleno, a menos que se especifique lo contrario en la receta. Después de calentar en una sartén, el producto se derretirá, el relleno se extenderá dentro de la pita y resultará muy sabroso. Además, un buen queso ayudará a unir todos los ingredientes de la carne picada.
Lo que se agrega al queso:
• verduras, ajos y verduras;
• huevos;
• hongos;
• jamón, salchicha;
• palitos de cangrejo.
En general, hay una gran cantidad de opciones de relleno, porque el queso y la pita se combinan con absolutamente cualquier producto. El relleno se tuerce en trozos de tortas delgadas, simulando panqueques o pequeños rollos, shawarma. Luego, las parcelas cocidas se fríen en una sartén con o sin aceite.
Pan pita frito con queso en una sartén al estilo armenio
La receta de un plato caliente de pan de pita con queso en una sartén, que se prepara en solo unos minutos. Gran idea para el desayuno o una merienda rápida. Idealmente, debe usar queso duro que se derrita bien.
Los ingredientes
• pan de pita;
• 0.5 manojos de eneldo;
• 200 g de queso;
• 30 ml de aceite;
• pimienta negra.
Cocinando
1. Frote el queso en trozos grandes, pimienta. O agregue otras especias a su gusto.
2. Picar el eneldo, agregar al queso y mezclar. Puedes tomar perejil.
3. Corte la pita en 4 partes para hacer trozos del tamaño de un panqueque. Naturalmente serán rectangulares o cuadrados. Si la pita es grande, puedes cortarla en 6 partes.
4. Ponga un poco de relleno de queso en cada pedazo de pan de pita, gírelo como un panqueque relleno.
5. Calienta el aceite.
6. Extendemos el pan de pita relleno con una costura en la sartén. Freír primero de este lado, luego voltear.
7. Para reducir las calorías, el pan de pita relleno se puede freír en una sartén seca. En este caso, la masa quedará crujiente, se parecerá a las papas fritas.
Queso pita en una sartén en un huevo
Una variante de panes de pita rellenos de queso muy bonitos con una deliciosa costra Se usa un huevo para remojar los paquetes antes de freírlos.
Los ingredientes
• 100 g de queso;
• 1 pita;
• huevo;
• ajo;
• verduras, aceite;
• 2 cucharadas de crema agria.
Cocinando
1. Ponga la crema agria en un tazón, agregue verduras y ajo, sal. Revuelva
2. Desplegamos sobre la mesa una hoja de pan de pita, engrasa con la salsa preparada.
3. Rallar el queso, espolvorear pan de pita.
4. Ahora debe cortarse en trozos de cualquier tamaño, enrollarse con tubos o sobres. Hacemos lo que nos gusta más.
5. Batir el huevo con una pizca de sal y una cucharada de agua con un tenedor.
6. Caliente un poco de aceite en una sartén, tres cucharadas son suficientes.
7. Sumerja el pan pita enrollado en un huevo, póngalo en una sartén precalentada y fríalo por ambos lados.
8. ¡Listo! ¡Sirve pan de pita con queso inmediatamente, mientras el relleno está derretido, sabroso y aromático!
Pita con queso y chorizo en una sartén
Una variante de un pan de pita muy gratificante con queso en una sartén. La salchicha para este maravilloso plato se puede fumar, hervir, salchichas o salchichas encajarán. Con jamón, te vuelves muy chic! En general, ¡obtenemos lo que está en el refrigerador y comenzamos!
Los ingredientes
• 2 pan de pita;
• 200 g de salchichas;
• 200 g de queso;
• cebollas verdes, eneldo;
• 3 cucharadas de mayonesa o crema agria;
• aceite.
Cocinando
1. Desenrolle el pan de pita, separados uno del otro. Cortar en cuadrados. Puedes usar tijeras. El tamaño es de aproximadamente 20 centímetros.
2. Salchicha cortada en tiras pequeñas o cubos comunes.
3. Frotamos el queso en trozos grandes. Mezclar con chorizo. Rellenamos el relleno con hierbas y mayonesa. No necesita sal, ya que todo es suficiente en queso y salchichas. Revuelva
4. Extendimos el relleno en trozos de pan de pita, lo giramos con convoluciones completas, obtenemos panqueques rellenos perezosos.
5. Poner en una sartén, freír por ambos lados en una pequeña cantidad de aceite. Servir de inmediato a la mesa.
Pan de pita con queso en una sartén "Cuento del bosque"
Una variante de delicioso pan de pita relleno con queso y champiñones. El aperitivo es muy satisfactorio, interesante. La receta usa champiñones ordinarios.
Los ingredientes
• pan de pita;
• 200 g de champiñones;
• 150 g de queso;
• 50 g de cebolla;
• perejil, especias;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas de crema agria.
Cocinando
1. Enjuague los champiñones. Si es necesario, luego corte, limpie. Dados. Transfiera a una sartén con dos cucharadas de aceite, fría hasta que esté medio cocido.
2. Pela la cebolla, córtala en cubos y agrégala a los champiñones. Freír juntos
3. Agregue especias al relleno, apague y enfríe.
4. Frotamos queso, mezclamos con champiñones. Ponemos verduras y crema agria. ¡El relleno está listo!
5. El pan de pita se corta en tiras a través de la hoja. El ancho de cada pieza es de unos 15 centímetros.
6. Tomamos una pieza, colocamos el relleno de hongos en el borde cercano, giramos los bordes hacia adentro y giramos el rollo cerrado.
7. Batir los huevos en un tazón conveniente para humedecer los rollos.
8. Calienta el aceite.
9. Sumerja los rollos, fríalos en una sartén hasta que estén rosados. Este plato es igualmente sabroso, tanto frío como caliente.
Queso pita en una sartén (con palitos de cangrejo)
Una variante de delicioso pan de pita con palitos de cangrejo y queso en una sartén. Resulta que esta combinación es ideal no solo para ensaladas.
Los ingredientes
• 4 palos;
• 120 g de queso;
• 1 pita;
• diente de ajo;
• 1 cucharada de crema agria;
• 2 huevos;
• hierbas, especias, aceite.
Cocinando
1. Cortar los palitos de cangrejo finamente. Si están congelados, antes de eso debemos mantenernos calientes para descongelarlos.
2. Rallar el queso, verter en palitos de cangrejo.
3. Al gusto, ponga cualquier condimento en el relleno, arroje hierbas y especias, exprima un diente de ajo. Revuelve la masa.
4. Lubrique la mezcla preparada con una hoja de pan de pita, gírela en un rollo, pero no muy apretadamente.
5. Cortar en rodajas de 5 centímetros.
6. Batir los huevos con un tenedor, humedecer los rollos con relleno, freír en aceite caliente hasta obtener una hermosa corteza.
Queso pita en una sartén (con tomates)
La receta de un pan de pita relleno muy interesante con un relleno jugoso. Necesita un tomate fresco, elija una verdura carnosa, no acuosa.
Los ingredientes
• pita;
• 120 g de queso;
• 1 tomate;
• diente de ajo;
• eneldo;
• 2 huevos;
• una cucharada de harina;
• pimienta y sal.
Cocinando
1. Cocinar el relleno de queso. Para hacer esto, muele el producto principal, mézclalo con hierbas picadas y ajo.
2. El tomate debe cortarse en cubos pequeños. Para que sea fácil de usar, use un cuchillo afilado. Si el vegetal se atrapa aguado, puede eliminar el líquido con semillas, solo la pulpa será suficiente.
3. Mezcle el relleno de tomate y queso. Agregue especias al gusto.
4. En un tazón, bata los huevos, la sal y agregue una cucharada de harina. Revuelva bien.
5. Vierta una fina capa de aceite en la sartén, déjelo listo.
6. Cortar el pan de pita en rebanadas, poner en cada pequeño relleno de queso con tomates, envolver en forma de panqueques rellenos.
7. Moje las parcelas en la mezcla de huevo, fría hasta que estén tiernas. No es necesario hacer un gran incendio. El relleno debe calentarse, el queso se derretirá y el tomate liberará el jugo.
Pan de pita con queso, cebolla y huevos en una sartén
El relleno para este plato se prepara a base de cebollas de plumas verdes, resulta veraniego y fragante. Incluso se puede usar queso procesado; encaja perfectamente aquí.
Los ingredientes
• pan de pita delgado;
• 4 huevos;
• 1 manojo de cebollas;
• 150 g de queso;
• mayonesa;
• especias y mantequilla.
Cocinando
1. Hervir dos huevos duros. Llenar con agua fría, limpiar y picar en cubos pequeños.
2. Enjuague las cebollas. Puede agregar otras verduras al relleno, será aún más sabroso. Mezclar con huevos.
3. Frotamos el queso, lo enviamos a la carne picada. Si se usa queso procesado, puede cortarlos en cubos pequeños, ya que después de frotar todavía se pegan.
4. Revuelva el relleno, sazone con mayonesa, pero solo un poco, solo para combinar los ingredientes, reduzca la cantidad de verduras. Agregue sal si es necesario.
5. Batir los huevos restantes hasta formar espuma.
6. Cortamos el pan de pita, envolvemos el relleno en ellos.
7. Sumerja en los huevos, fríalos en aceite hasta que estén dorados. Servir inmediatamente mientras el plato está caliente.
Pan de pita con queso en una sartén (con requesón)
Otra interesante opción de relleno para pan pita frito. Se puede usar requesón cualquiera, pero mejor no muy seco.
Los ingredientes
• 150 g de queso;
• 150 g de requesón;
• 1 diente de ajo;
• 1 manojo de eneldo;
• 1 yema o huevo pequeño;
• pan de pita, mantequilla.
Cocinando
1. Rallar el queso e inmediatamente con él puedes picar el ajo. Agregue más de un diente si lo desea. Este relleno es muy sabroso en una versión picante.
2. Amasar el requesón, si está seco, es mejor molerlo. Mezclar con queso.
3. Moler el eneldo, verter en el relleno.
4. Luego, agregue un huevo pequeño o solo la yema. Especias a su discreción. Es importante mezclar bien el relleno hasta que quede suave.
5. Coloque los trozos de pan de pita sobre la mesa, distribuya el relleno y enrolle los panqueques perezosos.
6. Freír en aceite o en una sartén seca. Después de que los panqueques perezosos se vuelven del segundo lado, es mejor cubrir la sartén. Deje que el relleno con la adición de huevos crudos se caliente bien.
Queso pita en la sartén: consejos y trucos útiles
• Debe trabajar con pan de pita rápidamente; si se seca, se desmoronará. En este caso, las sábanas deben rociarse con agua y colocarse temporalmente en una bolsa, dejarse ablandar. Si no hay tiempo, caliéntelo de esta forma (en la bolsa, pero entreabierta) en el microondas.
• Puede enrollar pan de pita no solo en forma de rollos o rectángulos, sino también con triángulos. Se ven muy interesantes.
• Puede agregar especias al huevo para remojar el pan de pita. El sabor de la corteza se beneficiará de esto.
