La dieta del Kremlin se refiere a las dietas bajas en carbohidratos. Se basa en la asignación de unidades convencionales a cada uno de los productos, que deben reconocerse en una tabla especial y contarse cuando se consumen.
Estas unidades convencionales indican la cantidad de carbohidratos en gramos por 100 g de producto consumido. Es decir, para controlar su consumo, es necesario calcular el "precio" de cada producto y el número total de unidades convencionales (cu) que se comen por día. Esta cantidad no debe ser mayor que la norma establecida, que es 40 cu
Duración de la dieta del Kremlin
Dieta Kremlin Diseñado para 2 semanas. Cuando se observa, el consumo de carne, pescado y verduras que no contienen carbohidratos no está limitado. Sin embargo, debe recordarse que con una mayor ingesta de proteínas en el cuerpo, el nitrógeno se acumula, lo cual es muy dañino. Además, la proteína puede almacenarse como grasa.
La dieta se basa en el principio de procesar las reservas de grasa corporal en glucosa, que es necesaria para sus funciones vitales. Con la dieta del Kremlin, una cantidad insuficiente de glucosa ingresa al cuerpo humano con los alimentos, su nivel en la sangre cae y el cuerpo comienza a procesar intensamente la grasa almacenada para reponer la glucosa.
Etapas de la dieta del Kremlin
Dieta Kremlin consta de varias etapas. La primera dura al menos 2 semanas, durante las cuales debe reducir la ingesta de carbohidratos a 20 o. e. por día. Esto se logra mediante la exclusión completa de la dieta de frutas, productos de harina, vegetales con almidón (papas, maíz) y dulces. En cambio, puede comer carne, pescado, huevos, queso, mantequilla en cualquier forma, sin limitar la cantidad. Como muestra la práctica, durante la primera etapa, algunos que pierden peso pierden hasta 10 kg de exceso de peso. Pero hay resultados mucho menos impresionantes, todo depende de las características individuales del cuerpo. Si la pérdida de peso es lenta, la primera etapa puede extenderse, y si su ritmo es satisfactorio, puede pasar a la siguiente etapa.
Segunda etapa Se asocia con la introducción gradual de verduras, luego nueces, semillas y bayas. Pero al menú de la primera etapa puede agregar no más de 5 años. e. por semana, aunque se debe pesar regularmente, controle la regularidad de los alimentos (los intervalos entre comidas no deben exceder las 6 horas) y no coma en exceso. Si se nota aumento de peso, debe volver inmediatamente a la primera etapa. Si todo va bien y queda solo perder unos pocos kilogramos, entonces podemos pasar a la tercera etapa.
Tercera etapacuando se descarguen estos últimos kilos de más, deben durar al menos 2-3 meses. Cuanto más se extienda con el tiempo, más estable será el efecto de la dieta. En esta etapa, puede agregar 10 y. e. por semana. Es en la tercera etapa que la pérdida de peso decide cuántos carbohidratos por día serán aceptables para él y no dañarán la cifra. Como regla general, la mayoría de las personas se detienen a los 60 años. e. por día y pasa al siguiente paso.
Cuarta etapa Es peligroso por la probabilidad de romper y volver a los viejos hábitos. Por supuesto, ocasionalmente puede permitirse un pequeño pedazo de pastel, pero esto debe considerarse como una excepción a la regla.
Pros y contras de la dieta del Kremlin
Las ventajas indudables de la dieta del Kremlin incluyen una pérdida bastante rápida de kilos de más en ausencia de la sensación debilitante de hambre inherente a la mayoría de las dietas.
Su desventaja es la presencia de contraindicaciones, según las cuales no puede ser observada por mujeres embarazadas y personas que tienen enfermedades crónicas del estómago, el sistema cardiovascular, el hígado y los riñones.
No se recomienda seguir la dieta del Kremlin durante más de dos semanas para evitar una disminución del tono muscular y un aumento del colesterol en la sangre.
Ejemplos de recetas de dieta del Kremlin
Le ofrecemos recetas de platos que pueden prepararse mientras sigue la dieta del Kremlin.
Sopa de Brócoli y Camarones (la receta está diseñada para 4 porciones, cada una de las cuales se estima en 6 c.u.)
Ingredientes
1. brócoli - 500 gr.,
2. mantequilla - 30 gr.,
3. camarones pelados - 4 piezas,
4. caldo de verduras - 1 l.
5. crema - 200 gr.,
6. jugo de limón;
7. nuez moscada rallada;
8. pimienta negra molida;
9. perejil y un diente de ajo;
10. cebolla - 1 pc.,
11. sal al gusto.
Método de cocción:
1. Pelar el brócoli, lavar y dividir en inflorescencias, pelar la cebolla y el ajo y cortar en cubos.
2. En una cacerola, freír las cebollas en mantequilla, luego agregar el ajo y freír un poco más.
3. Vierta el caldo de verduras en la sartén, agregue inflorescencias de brócoli y cocine durante unos 10 minutos con la tapa cerrada.
4. Agregue 150 gramos de crema, luego use una licuadora para moler el contenido de la sartén en un puré, luego hierva la sopa nuevamente y sazone con jugo de limón, sal, pimienta negra molida y nuez moscada.
5. Ponga los camarones en una olla con sopa y caliente, luego bata con cuidado la crema restante.
6. Vierta la sopa en platos, agregue crema a cada pedacito y decore con hojas de perejil.
Fresas con nata (la receta está diseñada para 4 porciones, cada una de las cuales se estima en 16 c.u.)
Ingredientes
1. fresas - 700 gr.,
2. licor - 30 gr.,
3. crema grasa - 250 gr.,
4. varias ramas de bálsamo de limón,
5. azúcar - 100 gr.
Método de cocción:
1. Después de lavar las fresas y secarlas en una toalla de papel y pelarlas de hojas y tallos, colóquelas en un recipiente hondo.
2. Mezcla de licor con 75 gr. azúcar, agréguelo a las bayas y, mezclando suavemente, déjelo por 15 minutos en el refrigerador.
3. Después de lavar el bálsamo de limón y recoger las hojas, picarlo finamente. Batir la crema en una espuma exuberante, mientras agrega gradualmente azúcar y bálsamo de limón picado.
4. Después de untar las fresas en un tazón, cubra las bayas con crema batida y decore con hojas de bálsamo de limón.
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