El jugo de limón es un ingrediente común en varios alimentos y bebidas.
Le da acidez picante al plato, enriquece con vitaminas y es simplemente útil para el cuerpo. Por lo tanto, cualquier ama de casa debería poder hacerlo.
Resulta que hay muchas maneras. ¿Cómo se puede hacer jugo de limón, así como recetas de deliciosas bebidas alcohólicas y no alcohólicas con este maravilloso ingrediente?
Jugo de limón natural: recetas y principios generales de preparación.
Los cítricos frescos y jugosos de tamaño mediano se utilizan para producir jugo. Primero deben lavarse con jabón, si la superficie tiene una capa brillante, es mejor enjuagar con agua hirviendo. La misma técnica ayudará a extraer más jugo. De un limón mediano puede obtener de 30 a 60 ml.
Cómo hacer jugo de limón:
• Presiona con las manos. El método más simple y más utilizado que no requiere ningún dispositivo adicional. Los cítricos se cortan en dos partes y se exprimen.
• Usando una prensa manual o un exprimidor especial. Ahora a la venta muchos dispositivos de diversos tipos. Requerirá el colado posterior del jugo de la pulpa, lavando los artículos auxiliares.
• Usar un exprimidor eléctrico. Le permite obtener la mayor cantidad de jugo, pero requiere un equipo de lavado, que a menudo consta de una gran cantidad de piezas: cuchillos, redes, recipientes para jugo y pastel de aceite.
• Usando una picadora de carne, licuadora. Los cítricos simplemente se trituran, luego se exprimen a través de una gasa o tamiz. Todos los huesos deben ser removidos para que el jugo no resulte amargo. Una forma bastante laboriosa.
Muy a menudo, el jugo se exprime a mano, ya que es más simple y más fácil. Si necesita procesar una gran cantidad de limones, puede usar cualquier dispositivo auxiliar.
Hacer jugo de limón - Receta ácida
Esta opción se usa para varios platos, si no hay cítricos frescos a la mano o solo se requieren unas gotas de jugo y es una pena cortar un limón entero. Vale la pena señalar que tal bebida no tiene un sabor cítrico pronunciado, pero siempre puede agregar ralladura preparada de antemano al plato.
Los ingredientes
• agua;
• ácido cítrico.
Cocinando
Se usan dos partes de agua tibia para una parte de polvo de ácido cítrico. Los ingredientes simplemente se mezclan hasta que se disuelven por completo. Es mejor dejar que este jugo infunda durante media hora, para que todos los cristales se dispersen en el líquido.
Hacer jugo de limón dulce: una receta de bebida saludable
¿Quieres jugo de limón? Para muchos, solo una frase te enfermará. Pero simplemente no saben que la bebida puede ser muy sabrosa y dulce. Esta bebida cambiará la idea del jugo de limón, ayudará a reemplazar las limonadas dañinas y los refrescos.
Los ingredientes
• 150 ml de agua;
• 50 ml de jugo de limón;
• ralladura con medio cítrico;
• 3 cucharaditas de azúcar.
Cocinando
1. Ponga la ralladura en agua, hierva la bebida en la estufa durante 2 minutos después de hervir. Enfriar y filtrar.
2. Agregue azúcar, jugo de limón y mezcle bien.
3. ¡Ayudate a ti mismo! Si lo desea, parte del agua puede reemplazarse con jugo de naranja, la bebida estará más saturada.
Cóctel alcohólico con jugo de limón - receta con vodka y vermut
Una bebida suficientemente fuerte, que por alguna razón se llama "Yabed". De esta cantidad de productos, se obtendrán 800 gramos de la bebida. Si desea reducir la resistencia, agregue más hielo, pero es mejor colocarlo no en la masa total, sino en porciones en vasos.
Los ingredientes
• 200 gramos de vodka;
• 500 gramos de vermut, mejor que el blanco;
• 120 gramos de jugo de limón;
• 3 cucharadas de azúcar;
• 4 pedazos de hielo.
Cocinando
1. Vierta el jugo de limón en la jarra y ponga azúcar. Cerramos el corcho y lo agitamos bien para disolver la arena.
2. Agregue vermut, vodka. Agitar bien de nuevo. Se puede mezclar con un palo de madera.
3. Agregue hielo, deje que se derrita. Se puede reemplazar con una cantidad similar de agua fría.
4. Vierta en vasos con cubitos de hielo y use según las indicaciones.
Cóctel caliente con jugo de limón - receta "Mermelada de cítricos"
Otra receta para una bebida alcohólica, para la preparación de la cual, además del jugo de limón, se requiere mermelada de naranja. Si lo desea, puede reemplazarse con limón o pomelo. La cantidad de productos se calcula por porción.
Los ingredientes
• 50 ml de vodka;
• 30 gramos de jugo de limón;
• 20 gramos de mermelada de naranja (o cualquier otro cítrico);
• 100 gramos de hielo en cubitos;
• ralladura de medio limón.
También necesitará un cuchillo afilado para eliminar la ralladura y una licuadora.
Cocinando
1. Con un cuchillo, retire la ralladura de los cítricos, tratando de hacer tiras largas.
2. Batir la licuadora con mermelada, jugo de limón y vodka.
3. Ponga hielo en un vaso de whisky (Rox).
4. Vierta la masa batida por la licuadora y coloque tiras de ralladura encima.
Cóctel de jugo de limón - receta "Lightning" con vodka y tintura de naranja
Para hacer un cóctel de limón, necesitará una tintura de naranja, pero puede usar limón. Todos los ingredientes deben estar refrigerados.
Los ingredientes
• 20 gramos de vodka;
• 50 ml de jugo de limón;
• 20 ml de tintura de naranja;
• 40 gramos de agua;
• una pizca de azúcar en polvo, 2-3 piezas de hielo en un vaso.
Para rociar, necesita un colador con celdas pequeñas.
Cocinando
1. Mezcle el jugo de limón con tintura, agregue vodka y agua.
2. Verter en un vaso con trozos de hielo.
3. Cubra con un colador espolvoreado con azúcar en polvo.
4. Servimos de inmediato, no dejes reposar la bebida.
Cóctel de jugo de limón quemagrasas
Se cree que el ácido cítrico promueve la pérdida de peso, reduce el apetito y descompone la grasa. Los cócteles con jengibre han demostrado ser especialmente buenos, ayudando a encontrar no solo la armonía, sino también a mantener la inmunidad. Y para deshacerse de los kilos de más fue más efectivo, se recomienda beber 3 veces al día en un vaso.
Los ingredientes
• 1 cucharada de té verde seco;
• litro de agua;
• limón entero;
• 15 gramos de jengibre.
Cocinando
1. Hervir agua, es más conveniente hacer esto en una cacerola.
2. Pelar la raíz de jengibre, tres en un rallador.
3. Tan pronto como el agua hierva, apague el fuego, agregue el jengibre preparado y el té verde. Cubrimos la cacerola con una tapa y dejamos que la bebida se prepare durante 20 minutos.
4. Recordamos el limón en nuestras manos o lo enrollamos alrededor de la mesa, lo cortamos por la mitad y exprimimos el jugo en el té preparado. Mezclar y comenzar a adelgazar! La bebida se puede calentar según sea necesario o consumirse en forma fría, no importa.
Cóctel con jugo de limón - receta "Neboleyka"
Una receta maravillosa para una bebida con jugo de limón, que ayudará a fortalecer la inmunidad y será un fiel compañero en la lucha contra los resfriados. Para cocinar, es mejor usar miel natural, pero si hay alergia, entonces este ingrediente puede eliminarse o reemplazarse con mermelada de frambuesa, jarabe de rosa mosqueta. Se obtienen dos porciones de esta cantidad de productos.
Los ingredientes
• 100 gramos de jugo de limón;
• 350 gramos de agua;
• una cucharada de flores secas de manzanilla;
• una cucharada de miel.
Puede agregar un poco de jengibre, una pizca de canela o una estrella de clavo a esta bebida. Y obtendrá propiedades de calentamiento y un aroma incomparable.
Cocinando
1. Hacemos té de manzanilla a partir de materias primas secas y agua caliente. Si es posible, puede verter en un termo y dejar reposar durante varias horas. Si no, entonces 15 minutos son suficientes.
2. Preparamos jugo de limón de cualquier manera conveniente.
3. Filtre el té, agregue el jugo de limón.
4. Ponga miel, revuelva hasta que esté completamente disuelto. Usamos la bebida en forma tibia, siempre la preparamos fresca y no la almacenamos.
Bebida refrescante con jugo de limón - receta con menta
Una bebida maravillosa que refresca en el calor, levanta el ánimo y da energía. Puedes usar menta, pimienta o bálsamo de limón. En cualquier caso, resultará sabroso y aromático.
Los ingredientes
• un limón
• 3 ramitas de menta;
• 800 ml de agua;
• 80 gramos de azúcar.
Cocinando
1. Retire la ralladura de los cítricos y exprima el jugo.
2. Hervir la ralladura en agua con la adición de dos ramitas de menta y azúcar. Enfriar, filtrar.
3. Agregue jugo de limón.
4. Poner 3 cubitos de hielo en vasos, llenar con la bebida preparada y decorar con hojas de menta de la ramita restante. También puedes poner rodajas de limón en un vaso.
Milagro cóctel con jugo de limón - receta Sassi
Sassi Water es un cóctel de vitaminas que se usa para limpiar, curar y perder peso. Hay varias opciones para su preparación, pero una cosa es invariable: el jugo de limón. Es mejor cocinar por la noche, para que el cóctel se infunda y se pueda consumir en la mañana del día siguiente. Es importante utilizar buena agua, manantial o mineral, sin gas.
Los ingredientes
• 2 litros de agua;
• 10 gramos de jengibre;
• un gran pepino fresco;
• limón;
• menta.
Cocinando
1. Exprima el jugo de los cítricos, mezcle con agua. El pastel restante se corta en pedazos y también se agrega a la masa total.
2. Ginger moler o simplemente picar finamente, enviar a un cóctel.
3. Agregue pepino lavado y en rodajas finas.
4. Ponemos hojas de menta lavadas y trituradas.
5. Mezcle todo, cubra y deje en infusión durante al menos 8 horas.
6. Filtramos la bebida y la usamos para curar. Se recomienda tomar un vaso 3-4 veces al día media hora antes de las comidas. En el agua Sassi, puede pasar días de ayuno que ayudarán a perder peso y limpiar el cuerpo.
Limonada de jugo de limón - Una receta de bebidas caseras
Los estantes están llenos de diferentes tipos de limonada, y comprarlo hoy no es un problema. Pero la composición de las bebidas industriales es horrible. Y no todos los padres están listos para arriesgar la salud de su amado hijo y llenarlo de química. La salida es preparar limonada usted mismo, más aún esto se hace de manera muy simple.
Los ingredientes
• una cucharada de miel;
• limón;
• 500 gramos de agua.
Cocinando
1. Filtrar el agua. Puedes usar minerales.
2. Exprima el jugo de los cítricos, mezcle con agua.
3. Agregue miel, mezcle hasta que esté completamente disuelto. Bebemos con cubitos de hielo, que también se pueden congelar con tal limonada o cualquier jugo.
Bebida energética con jugo de limón: una receta para aumentar la vitalidad
Fatiga, pérdida de fuerza, somnolencia y mal humor. Sabes esto En este caso, debes alegrarte, y la bebida energética de tu propia cocina te ayudará. Útil e increíblemente fragante.
Los ingredientes
• 1 cucharadita café molido natural;
• un cuarto de limón;
• un trozo de jengibre;
• para probar el azúcar.
Cocinando
1. Hacemos café de cualquier manera conveniente, en un turco o en un automóvil. Es mejor no usar sustitutos solubles, ya que el porcentaje de café natural a menudo es pequeño, tal bebida no alegrará.
2. Moler el jengibre, poner café caliente e insistir 15 minutos. Luego lo filtramos.
3. Exprima el jugo de un cuarto de limón, vierta en el café.
4. Agregue azúcar, puede reemplazarse con tiza, revuelva y ¡permanezca despierto! Del mismo modo, puede hacer una bebida con cacao, el olor a chocolate también eleva el estado de ánimo y mejora la vitalidad.
Hacer jugo de limón: consejos y trucos útiles
• Al elegir cítricos para jugo, muchos prefieren frutas sólidas. De hecho, los limones verdes también son muy densos, mientras que tienen poco jugo y lo dan mal. Es mejor oler los cítricos y apreciar el aspecto. Si es fragante, moderadamente denso y tiene una piel uniforme, puede enviarse a su cesta.
• Para extraer la cantidad máxima de jugo del feto con un tiempo mínimo, solo necesita forzarlo a rodar alrededor de la mesa. Luego lo cortamos por la mitad, es mejor hacerlo sobre un tazón, ya que el jugo ya se derramará. Un par de movimientos y en las manos quedarán mitades vacías.
• El jugo de limón mantiene sus propiedades bien congeladas. Por lo tanto, si necesita usar solo la mitad de los cítricos, exprima el jugo del segundo, vierta en un recipiente y envíelo al congelador. Y se puede verter en moldes de hielo y usar según sea necesario en el té o en cócteles.
• Si no le gusta el sabor agrio del jugo de limón, siempre puede mezclarlo con naranja o toronja. El color y el sabor se volverán más saturados, pero al mismo tiempo, el aroma característico del limón permanecerá.
