Ensalada de manzanilla - Principios generales de cocina
Ensalada de manzanilla: en términos de la composición de los ingredientes, este plato no puede dejar de parecerse a Olivier, ya que también incluye pepinos en vinagre, huevos y verduras hervidas. Solo aquí todavía tenemos que pensar en el diseño del plato. Externamente, la ensalada debe parecerse a la manzanilla, que sirvió como la aparición de un nombre floral tan hermoso. Puedes decorar la ensalada de manzanilla con huevos duros y queso. Un plato tan decente se puede servir en una mesa festiva, donde se reunirán los amigos y parientes más cercanos, así como esta ensalada inusualmente decorada seguramente atraerá la atención de una pequeña empresa y podrá relajarse un rato con la atención de los niños. Especialmente si la ensalada se sazona con crema agria, y no con mayonesa, este plato traerá muchas vitaminas que son útiles y saludables para los niños.
Ensalada "Manzanilla" - preparación de productos y platos
A pesar del aspecto interesante de la ensalada, el contenido interno del plato no es inferior al aspecto perfecto. Si toma una variedad de productos necesarios para cocinar la ensalada "Manzanilla", entonces podemos concluir que es una ensalada rica y multifacética, donde cada catador encontrará su sabor favorito.
La ensalada incluye no solo verduras y huevos hervidos, sino también componentes de carne. Para la alimentación dietética se recomienda utilizar carne de res. Es suficiente hornear previamente la carne en el horno, también puede hervir el lomo en agua con sal y, después de enfriar, cortar la carne en cubos o dividirla en fibras.
Recetas de ensalada de manzanilla:
Receta 1: Ensalada De Manzanilla
Comencemos con una receta más simple, pero la cantidad de ingredientes también es bastante rica. Reemplazamos la carne con salmón rosado fresco, que ya proporciona una amplia gama de microelementos beneficiosos en el plato. Agrega salmón rosado, es mejor tomarlo fresco, la ensalada será más fragante. Si no tiene suficiente tiempo, tome un salmón rosado enlatado.
Ingredientes requeridos:
- 300 g - salmón rosado;
- 4 piezas - huevo
- 50 ml - mayonesa;
- 3 piezas - zanahorias
- 2 piezas - cebollas;
- 50 g - arroz;
- 2 piezas - pepinos
- hojas de lechuga fresca.
Método de preparación
Para empezar, hierve el arroz hasta que esté cocido y luego mézclalo con mayonesa. Pero espere hasta que el arroz esté bien frío. Luego, hierve el pescado. En el agua, no olvide tirar una cebolla pequeña y una zanahoria mediana. Después de la preparación, el salmón rosado se amasa cuidadosamente con un tenedor. Ha llegado el turno de las cebollas: es necesario marinar. Para hacer esto, córtelos en medios anillos y, después de 15 minutos, vierta agua con vinagre. Los huevos duros se frotan en un rallador, pero separan la yema de la proteína. Todo está listo, puede proceder al registro. Primero, las hojas de lechuga frescas se colocan en un plato, después de lo cual ya ponemos capas en ellas en orden: arroz, salmón rosado, cebollas en vinagre, zanahorias hervidas, dados, pepino rallado. Tenga en cuenta que cada capa está untada con mayonesa, como la última capa de pepino. Creamos hojas de manzanilla a partir de la ardilla rallada, y la yema se coloca en el medio de la flor. Hermoso e increíblemente sabroso.
Receta 2: Ensalada "Manzanilla" con manzanas
La versión no menos sabrosa y saludable de la ensalada, especialmente para su gusto, es útil para los amantes de los platos jugosos y dulces. Tal sabor de ensalada "Manzanilla" dará manzanas. Esta opción es adecuada para una cena familiar sencilla. La composición no incluye pescado y carne, una merienda ligera y cotidiana.
Ingredientes requeridos:
- 2 piezas - cebolla roja;
- 3 piezas - manzanas agridulces;
- 200 g - queso;
- 5 cucharadas l - mayonesa
- 5 piezas - huevos
- 1 pieza - zanahorias
- ramas de perejil
Método de preparación
Cortar la cebolla roja en medio aros, se puede triturar en cubos. Para aliviar un poco la amargura de las verduras, llene la cebolla con agua caliente. Ponemos un poco de zanahoria y huevos duros.
Luego limpiamos los huevos, dejamos 1 a 2 piezas para decorar. Las zanahorias también se pelan y rallan. Es mejor pelar las manzanas, pero a quién le gusta, puede dejar la fruta con la cáscara, solo necesita cortarlas en cubos. Frotamos queso en un rallador, pequeño o grande, para decidir la anfitriona. Queda por poner la ensalada en capas. Primero viene la cebolla, después los huevos y las manzanas. Cada capa está ligeramente untada con mayonesa. Para entender lo que hemos preparado exactamente la ensalada de "manzanilla", debe hacer la decoración. De los huevos restantes crea manzanilla. Las ardillas cortadas en tiras y dispuestas en círculo, y las zanahorias ralladas caben en el medio. La ensalada se puede decorar con ramitas de perejil, lo que creará un efecto verde claro.
Receta 3: Ensalada de manzanilla con piñas
Poco a poco, pasa a la artillería más pesada: ensaladas para fiestas ceremoniales. En días tan importantes, los huéspedes deben preparar platos sabrosos y sin igual, especialmente cuando se trata de ensalada de manzanilla, donde es importante cuidar el diseño.
Ingredientes requeridos:
- 400 g de filetes;
- 5 piezas - huevos
- 3 piezas - patatas
- 1 b. - piñas en conserva;
- 200 g - champiñones;
- 100 g de queso;
- 100 ml - mayonesa;
- verdes
Método de preparación
A quien le encantan los champiñones frescos, puede tomar champiñones frescos, picarlos y freírlos en una sartén. Pero para este plato es mejor tomar champiñones en escabeche. Fusionar con productos en escabeche (champiñones y piñas), líquido, cortar los champiñones en tiras y los rizos de piña se cortan en rodajas. Hervir las papas y la carne, rallar las papas y cortar la carne en cubos. Como todas las versiones anteriores, la ensalada de "manzanilla" se pone en capas: papas, champiñones en escabeche, filetes, piñas y queso rallado. A continuación, la ensalada está ricamente untada con mayonesa. Queda por cuidar la decoración. Hacemos todos los huevos. Las proteínas desempeñan el papel de pétalos y yemas, la mitad de las flores. Después de crear el efecto de un claro verde, decoramos los lugares vacíos de la ensalada con verduras.
Receta 4: Ensalada de manzanilla con papas fritas
Quizás todos vieron en Internet una hermosa fotografía de lechuga, donde las papas fritas estaban bellamente dispuestas alrededor del plato. Le sugerimos que deje de mirar las imágenes y comience a preparar esa belleza usted mismo. El plato no solo estará elegantemente decorado, sino que también tendrá un sabor agradable y único.
Ingredientes requeridos:
- 600 g - pollo;
- 5 cucharadas l - maíz enlatado;
- 200 g - queso;
- 100 ml - mayonesa;
- 200 g - champiñones;
- 3 piezas - huevos
- 1 paquete - papas fritas.
Método de preparación
Setas en escabeche. Drenamos el líquido de ellos, también lo hacemos de maíz enlatado. Sin embargo, necesitaremos algunos de estos granos amarillos, el resto del maíz se puede usar para otra ensalada. Hervir el pollo. Puedes tomar carne blanca y las patas de pollo, hervir solo la carne y cortar en cubos en una ensalada. Los huevos duros están rallados, al igual que el queso duro. Los hongos, si ya están triturados, se pueden dejar como están, y si son grandes y enteros, córtelos en platos. Capas: pollo, champiñones marinados, huevos rallados y queso. Cada capa se procesa con mayonesa. La última capa va al maíz, se extiende en una sola capa y, a los lados de todo el plato, coloque las papas fritas.
Receta 5: Ensalada de carne "Manzanilla"
Otra receta con una extensa lista de ingredientes. Cocinar tal ensalada "Manzanilla" es mejor durante las vacaciones. Decorará perfectamente la mesa, y el sabor dejará una impresión indescriptible en la audiencia.
Ingredientes requeridos:
- 300 g - carne de res;
- 7 piezas - cebolla fresca;
- 2 piezas - pepinos en vinagre;
- 100 g de queso;
- 1 pieza - una zanahoria pequeña (para decoración);
- 5 piezas - huevos
- 3 piezas - patatas
- 250 ml - mayonesa;
- verduras frescas
Método de preparación
Hervir las papas y la carne, pero en sartenes separadas, luego cortar la carne. Las papas están ralladas. Triturar cebolla fresca, algunas plumas verdes se deben dejar para la decoración. Después de los pepinos encurtidos en escabeche. Hervir los huevos. Dejamos a un lado dos piezas, las necesitaremos para la decoración. También hervir zanahorias, también servirá en la decoración de la ensalada "Manzanilla".
El plato se coloca mejor en un frasco de vidrio. Primero vienen las papas, después de la mayonesa, la carne, agregue un poco de cebolla y luego nuevamente un poco de mayonesa. Después de ir en vinagre pepinos y huevos. Todo cubierto con mayonesa. Frotamos queso encima. Hagamos la decoración. Picar las plumas de cebolla fresca y espolvorear sobre la ensalada. Hacemos manzanillas a partir de los huevos restantes y colocamos las zanahorias en el centro de la flor.
Ensalada "Manzanilla" - los secretos y consejos de los mejores chefs
Como habrás notado, hay muchas variaciones de la ensalada "Manzanilla". Y cómo se cocinará este plato depende de la anfitriona misma. Consejo: no tengas miedo de experimentar, solo tú decides qué productos se incluirán en la ensalada. No dejes de lado la imaginación y decora el plato audazmente. Puede crear un claro de flores verdes, cubrir toda la ensalada con verduras y hacer pequeñas margaritas con huevos de codorniz.
