Desde los tiempos más antiguos, la humanidad ha conocido los beneficios milagrosos del jugo. Desde tiempos inmemoriales, se agregó a varios platos y bebidas, se utilizó en cosmetología casera, y se hicieron decocciones e infusiones curativas sobre la base. Y hoy, a la primera señal de un resfriado, muchos de nosotros corremos a la tienda por esta fruta amarilla brillante, jugosa y sorprendentemente saludable.
Como sabes, el limón tiene propiedades antiinflamatorias y antipiréticas únicas. La pulpa de esta fruta, así como su jugo, se usa tanto como agente terapéutico para muchas enfermedades, como para su prevención, y como un medio para restaurar la fuerza después de enfermedades graves o prolongadas. Es ampliamente utilizado como un componente antienvejecimiento y reafirmante en la preparación de cosméticos para el hogar. Las sustancias útiles están contenidas no solo en su pulpa, sino también en el jugo de limón, cuyo uso no es menor.
La composición del jugo de limón.
Según muchos habitantes, los componentes principales de esta fruta de color amarillo brillante son el agua y el ácido. Pero, de hecho, además de ellos, en el limón y en su jugo, hay una gran cantidad de sustancias que son más útiles para el cuerpo humano. Por lo tanto, las propiedades curativas de las bebidas preparadas con la adición de este jugo de cítricos no tienen indicadores menos útiles.
Todos saben que uno de los componentes principales, que determina los beneficios del jugo de limón, es la vitamina C. Le da a la fruta un sabor agrio. Sin embargo, además de esta sustancia, el jugo de limón también contiene vitaminas A, B1, B2 y D. También contiene un elemento característico exclusivo de los cítricos: la citrina.
La composición química del jugo de limón está dominada por compuestos fenólicos con alta actividad biológica. Tiene muchas sales minerales y ácidos. Es su composición equilibrada que determina los beneficios del jugo de limón y su pulpa. Por lo tanto, el uso de fruta agria en cualquier forma es extremadamente beneficioso para el cuerpo humano.
Quién se beneficiará del jugo de limón: beneficios para el cuerpo
El ácido ascórbico y la vitamina C, que forman parte de él, contribuyen no solo a fortalecer la inmunidad general del cuerpo, sino que también son necesarios para fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos. La vitamina C está involucrada en el metabolismo y promueve una nutrición óptima de los tejidos del cuerpo humano. Con su ayuda, se forma el caroteno, una sustancia necesaria para suministrar energía al cuerpo. Por lo tanto, los beneficios del jugo de limón para las personas que sufren de exceso de trabajo y todo tipo de agotamiento son obvios. La vitamina C es especialmente insustituible durante la deficiencia de vitaminas de primavera, cuando la mayoría de nosotros sufre de una deficiencia de reservas minerales en el cuerpo.
Los científicos también notan los efectos beneficiosos del jugo de limón sobre la actividad cerebral y el trabajo del sistema cardiovascular. Con su consumo regular, el estado psicoemocional general de una persona mejora, la memoria y la capacidad de concentración. Es un excelente remedio para la depresión y mejora el estado de ánimo. El jugo de limón tiene un efecto positivo en el metabolismo de las grasas en el cuerpo y ayuda a reducir el colesterol, que, como saben, forma placas no deseadas en las paredes de los vasos sanguíneos, dañando todo el sistema cardiovascular y el cuerpo en general.
El uso de cítricos y bebidas con la adición de su jugo está indicado para personas que padecen síntomas de hipertensión, ya que estos productos contribuyen a una cierta disminución de la presión arterial. El jugo de limón también se recomienda para la anemia, ya que ayuda a que el hierro y otras sustancias necesarias para que el cuerpo se absorba fácilmente.
Hace tiempo que se conoce las propiedades antioxidantes del jugo de limón: las sustancias que contiene ralentizan el proceso de envejecimiento de las células del cuerpo. Se ha demostrado que el efecto antioxidante se ve reforzado por el consumo de dicho jugo con ajo. Esta mezcla se recomienda para pacientes con asma. Debe recordarse sobre el efecto antitumoral del jugo de limón.
Sus beneficios son obvios para los diabéticos, porque el jugo de limón contribuye a una cierta disminución en los niveles de glucosa en sangre. Normaliza el metabolismo de carbohidratos y sales de agua en el cuerpo, por lo que se recomienda para los síntomas de urolitiasis, reumatismo y ataques de gota.
No te olvides de los efectos antibacterianos y antiinflamatorios del jugo de limón. Muchos expertos afirman que puede neutralizar algunas sustancias tóxicas que ingresan al cuerpo a través de las picaduras de insectos.
El jugo de limón a menudo se usa en cosmetología: blanquea la piel, elimina las manchas de la edad y las pecas y seca ligeramente la piel, eliminando el brillo graso. Da un buen efecto cuando se usa en el tratamiento del acné.
Sobre los peligros del jugo de limón
A pesar de todas las cualidades curativas, este cítrico, como su jugo, puede causar diversas formas de alergias. Por lo tanto, de ninguna manera es imposible abusar de él, incluso para las personas que nunca se han encontrado con este problema.
El jugo concentrado destruye el esmalte dental, lo que significa que debe consumirse solo en forma diluida con agua u otros jugos. Después de tomar estas bebidas, enjuague bien su boca para eliminar cualquier residuo ácido.
Los componentes ácidos que componen la bebida natural pueden tener un efecto negativo en la membrana mucosa inflamada del estómago, por lo que no se puede consumir con gastritis erosiva y úlceras. Se conoce el daño del jugo de limón en la pancreatitis.
El jugo sin diluir provoca aún más inflamación, lo que aumenta el dolor y el sangrado durante los procesos inflamatorios en la cavidad oral y con dolor de garganta.
Debido a posibles reacciones alérgicas, efectos negativos en el tracto gastrointestinal y otros daños potenciales, el jugo de limón no es aconsejable para tratar a niños menores de tres años.
Como beber jugo de limon
El jugo natural sin diluir es muy ácido, y no todos pueden usarlo de esta forma. Sin embargo, si lo diluye con agua hervida ordinaria o lo mezcla con otros jugos recién exprimidos, puede obtener una bebida muy sabrosa y saludable.
Para fortalecer el sistema inmunológico, así como para prevenir los resfriados, una mezcla de jugos cítricos recién exprimidos se considera una herramienta eficaz. Uno de los componentes esenciales de tal cóctel debería ser el jugo de limón.
Muchos expertos recomiendan beber limonada natural, una mezcla de agua hervida común y jugo de limón. Tal bebida ciertamente no traerá daño, pero los beneficios se notarán casi de inmediato. Para preparar una porción de esta bebida, debe agregar el jugo de medio limón a un vaso de agua. Para las personas cuyo peso alcanza los 80 kg o más, los nutricionistas recomiendan agregar el jugo de un limón entero.
Para los síntomas de varios resfriados, los médicos aconsejan beber una bebida antes de acostarse de una taza de agua hervida tibia, una cucharadita de miel y jugo exprimido de un tercio del limón. Esta bebida curativa no solo tiene un excelente efecto antiinflamatorio y antipirético, sino que también es un maravilloso cóctel de vitaminas.
